豆浆更利于人的健康

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对于许多中老年人，特别是三高患者（高血压、高血脂、糖尿病：也就是高血糖）来说，喝豆浆更有利健康。
因为豆浆中所含的脂肪酸和豆油酸，可降低血胆固醇，防止动脉化。同时，豆浆中较多的铁质和维生素，易于吸收利用，也宜于儿童及缺铁性贫血患者饮用。

与牛奶相比，牛奶中脂肪是动物性脂肪，会促使动脉硬化；而且大豆血糖指数仅为15％，但是牛奶的血糖指数缺高达30％，这对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更安全。

很多朋友问：到底牛奶好还是豆浆好？

联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70％不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。

北京市调查的结果是40％的人不吸收乳糖。全国普查的结果，吸收最好的是广东。豆浆有什么优点？豆浆比牛奶到底好在哪里？其中很关键的一点就是，豆浆里含的糖是寡糖，而寡糖是可以100％被人体吸收利用的。

从营养成份和食物功效来看，豆浆含有人体必须的氨基酸，并且含有5种抗癌物质，其中特别需要指出的是大豆所含的大豆异黄酮，能够专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌等多种癌症病变。同时还要说明的是大豆中所含的蛋白质为植物蛋白，并且大豆中植物蛋白的含量高达40％，这对于那些花大价钱买大豆蛋白粉的XDJM们来说是个不太好幸消息，因为你为保健品产业做得贡献太大了点。

从这么多资料来看，对我们黄种人来说最合适的还是豆浆。

zhemi

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葑芯

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